Jämä ruokaa🥬

Tässäpä oiva resepti terveelliseen ja ”niitä eilisen jämiä” hyödyntävään vartin herkkukeittoon !

Tänään(kin) piti tehdä pikainen lounas pojille, aika meni (tänäänkin) aamulla niin nopeasti että mielessä ei tosiaan käynyt alkaa kokkailemaan mitään kummempaa, siis ei edes perus pöperöitä. Varmaan aika perus meininki kaikilla lapsi- perheillä? 😀

Tämäntyylisessä pikaruoassa ei ole kyllä mitään valittamista, ainakaan meidän kahdella vauhtiveikolla ei ollut vaan molemmat veti navat täyteen kahdella isolla lautasellisella. Eli uskoisin että maistuu muillekkin.

Tähän keittoon upposi eiliset keitetyt rosamundat, mutta varmasti joku sose (muussin jämät, kasvissosekeitto yms..) sopii myös hyvin. Seuraavan kerran ajattelin kokeilla vastaavaa quinoalla, bataatilla ja tofulla.

Proteiinina toimii tässäkin pavut, meillä käytetään aika paljon härkäpapua sen kotimaisuuden ja edullisuuden vuoksi. Liotan ja keitän aina ison satsin kerralla ja pistän pakkaseen, sieltä on kätevä heittää satsi pannulle.

KEITTO

4:lle

•iso sipuli

•2 isoa porkkanaa raastettuna

•2 valkosipulin kynttä

•pala inkivääriä raastettuna

•pari purkkia papuja, itse käytin n. 4dl pakastettuja härkäpapuja

•purkki kookosmaitoa

•2dl vettä

•taatelijauhetta, savupaprikaa, kurkumaa, currya ja ripaus suolaa

Lämmitä mausteita pannulla niin että ne alkavat tuoksua mutta eivät pala. Lisää reippaasti luomu- rypsiöljyä ja sipulit, porkkanaraaste ja inkivääriraaste. Kuullota.

Lisää pavut, kookosmaito ja vesi. Kiehauta.

Lopuksi joukkoon kypsää perunaa tai jotain muuta sosetta, quinoa ja riisikin sopisi varmasti hyvin.

Lopuksi keitto blendataan, meillä jätettiin vähän sattumaa joukkoon. Annosten päälle ripottelin kuivattua paprikaa, hamppurouhetta ja merileväsalaattia.

Hyvää ruokahalua😘

Jälkkärinä tänään oli tyrnejä, meillä ne on ihan parhaita. Onko muillakin samanlaisia hapannaamoja?😀❤️

❤️ J

Julkaissut rawnhealthy

Raakavegeäidin kokkailuja värikkäässä keittiössä🍒kehittelen raakaruokia ja raakakakkuja ja kokkaan herkullista vegaaniruokaa kolmelle pojalleni. IG: rawnhealthyblog FB: lasten terveellinen vegekeittiö 🦋Jos yhteistyö kiinnostaa niin otathan yhteyttä: jasmii@icloud.com

Vastaa

Täytä tietosi alle tai klikkaa kuvaketta kirjautuaksesi sisään:

WordPress.com-logo

Olet kommentoimassa WordPress.com -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Google photo

Olet kommentoimassa Google -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Twitter-kuva

Olet kommentoimassa Twitter -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Facebook-kuva

Olet kommentoimassa Facebook -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Muodostetaan yhteyttä palveluun %s

%d bloggaajaa tykkää tästä: