Nopea kasvispata ja raakapesto🌿

Terveellisen ruoan ei tarvitse todellakaan olla monimutkaista ja hidasta valmistaa, päinvastoin! Nimenomaan yksinkertaisilla ja tuoreilla raaka-aineilla saadaan aikaan herkullista ja raikasta herkkua pöytään. Monet luulevat että vegaanista ruokaa on hankala tehdä ja maustaa mutta siinä se jippo onkin kun ei tarvitse, kasvikset kun itsessään ovat maukkaita ja antavat makua ilman turhia mausteitakin🌿

Kaikki ruoat joita valmistan ovat herkullisuutensa( tämän tiedän siitä että lautaset tyhjenee nopeasti ilman mukinoita, myös aikuisilla🙈) lisäksi terveellisiä ja aikaa niihin menee puolisen tuntia, toki on poikkeuksiakin. Arkiruoan pitää olla nopeasti valmistuvaa ja siitä ei saa ottaa stressiä(kuten ei mistään muustakaan♥️) ja terveellisyys! Voiko siitä liikaa muistuttaa? Ruoka jota syömme kun vaikuttaa kaikkeen, kehoon ja mieleen.

Sitten siihen reseptiin! Tämänkin herkkuruuan valmistamiseen meni aikaa n.20min. Tämä on siitä kätevä ruoka että voit lisätä sekaan mitä haluat kuten palkokasveja, vaikka bataattikuutioita, kaurapalaa, perunaa ja voit jatkojalostaa lopun vaikka munakoiso-lasangeen.

KASVISPATA

•pari sipulia

•3 valkosipulin kynttä

•pari paprikaa

•2-3 porkkanaa

•1 iso kesäkurpitsa

•1 keskikokoinen kukkakaali

•5dl tomaattia, kirsikkatomaatti käy tähän parhaiten.

•tuoretta pinaattia ja basilikaa blendattuna

Mausteseos

Blenderiin:

•3rkl aurinkokuivattua tomaattia

•2rkl hamppurouhetta

•2tl kapriksia

•valkosipulin kynsi

•vettä

•pari medjool taatelia

–>kuullota pannulla sipulit kevyesti, lisää sekaan leikatut/raastetut kasvikset ja paista kevyesti mutta älä ylikypsennä. Lisää sekaan mausteseos, sekoita ja lisää tomaatit, paista hieman jonka jälkeen survo soseeksi. Anna seoksen hautua hieman ja lisää lopuksi pinaatti-basilikasose.

Tarjoile raakapeston kanssa, nams!

🍅🍅🍅🍅🍅🍅🍅🍅

Raakapesto

•nippu basilikaa

•2dl auringonkukansiemeniä

•1rkl kapriksia

•valkosipulin kynsi

•pari palaa aurinkokuivattua tomaattia

•tilkka raakaa omenasiiderietikkaa

•pippuria, oreganoa

•vettä sopivan koostumuksen saavuttamiseksi

–> blendaa ainekset tehokkaalla blenderillä sileäksi, maista jos haluat vaikka lisätä valkosipulia. Säilyy jääkaapissa, lasipurkissa n. 4 päivää mutta tosin tämä on niin hyvää että menee helposti kerralla.

Tämä sopii ihanasti leivän päälle, salaattiin, raakapastaan tai vaikka tortillan sisään.

HYVÄÄ RUOKAHALUA!

♥️ J

Julkaissut rawnhealthy

Raakavegeäidin kokkailuja värikkäässä keittiössä🍒kehittelen raakaruokia ja raakakakkuja ja kokkaan herkullista vegaaniruokaa kolmelle pojalleni. IG: rawnhealthyblog FB: lasten terveellinen vegekeittiö 🦋Jos yhteistyö kiinnostaa niin otathan yhteyttä: jasmii@icloud.com

Vastaa

Täytä tietosi alle tai klikkaa kuvaketta kirjautuaksesi sisään:

WordPress.com-logo

Olet kommentoimassa WordPress.com -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Google photo

Olet kommentoimassa Google -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Twitter-kuva

Olet kommentoimassa Twitter -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Facebook-kuva

Olet kommentoimassa Facebook -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Muodostetaan yhteyttä palveluun %s

%d bloggaajaa tykkää tästä: